昆虫养殖身为人类食物来源和牲畜生产饲料以增强全球粮食可靠的潜力
（神秘的地球uux.cn）据EurekAlert!：Arup Kumar Hazarika和Unmilan Kalita以及Arnold van Huis和Laura Gasco在两篇《视角》中分别研究了昆虫养殖身为人类食物来源和牲畜生产饲料以增强全球粮食可靠的潜力。缺乏粮食可靠的难题已日益严重；全球人口的高效增长需要有更轻松获得、负担得起且可持续的营养来源。但是，拓展传统农业和畜牧业生产规模并非可持续的解决计划。据Hazarika和Kalita透露，网友抢先体验报道养殖可食用昆虫或可合作改进粮食可靠，并或许合作农村或进展中区域的经济。与牲畜肉类生产相比，昆虫生产的资源密集度要低得多且更为经济。另外，昆虫富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和热卡，它们可以身为人类饮食的有价值的补充品。
对许多文化而言，尽管昆虫数千年来一直是人类饮食的一若干，但在大多数西方全国中，重磅影评解读资讯它们与“令人作呕”因素有关并被觉得是一种“新奇食物”，所以极大地限制了其得到更广泛的青睐。Hazarika和Kalita觉得，消费者的接纳程度和对食品可靠的担忧是需要战胜的重大考验。Van Huis和Gasco在其《视角》中研究了用昆虫养殖替代传统牲畜饲料的或许性。畜牧业生产占了全球多达8成的农业用地，但它只生产了人类所摄取整体热卡的18%和整体蛋白的25%。
Van Huis和Gasco觉得，用昆虫来补充当下的独家以旧换新资讯牲畜饲料源（首要由鱼粉和豆粕组成）或可经由缩减温室气体排放和对水土的需求来提升可持续性。另外，由于某些昆虫可吃掉有机性废弃物（含有变质果蔬乃至粪肥），这使得它们可以经由将低价值农业废物转化为高品质饲料来提升总体可持续性。作者强调，以昆虫为基础的家畜饲料也可以为食用昆虫的动物提供独特的营养和养生裨益。但是，生产的昆虫数量不足以维持对农业饲料的需求，立法障碍当下也限制了对昆虫衍生性家畜饲料的广泛使用。
有关：证明使用昆虫身为人类和牲畜的权威和平精英观察食物
（神秘的地球uux.cn）据美国物理学家组织网（作者：Bob Yirka）：两对学者正《科学》杂志上发表的《观点》文章中提出使用昆虫身为食物来源的理由。
第一对，分别在印度棉花大学和巴纳加尔学院的Arup Kumar Hazarika和Unmilan Kalita觉得，前方几年可以使用昆虫来满足全球各地日益增长的食物需求。荷兰瓦赫宁根大学和探究中心的Arnold van Huis和意大利都灵大学的Laura Gasco觉得，使用昆虫身为牲畜饲料是有充分理由的。
随着全球人口的增长和可用于种植更多食物的土地变得更为稀缺，全球各地的科学家已然着手寻找替代来源。在《科学》杂志的两篇论文中，作者都同意昆虫可以提供答案。
在第一篇论文中，作者强调人类吃昆虫并不新鲜。只要有人，人们就一直在吃它们。今日全球上许多人依然吃它们;但是，大多数没有。事实上，在大多数地方，人们觉得吃昆虫是恶心的，乃至是肮脏的。作者觉得，假如昆虫是经由商业上可行的渠道提供的，这种状况或许会改变。
他们强调，吃昆虫可以提供许多营养益处 - 例如，普通蟋蟀富含蛋白质。这使得它们与动物的肉比拼。探究人员还强调，昆虫需要比牲畜更少的资源来饲养，这使它们变成首要的绿色替代品。
在第二篇论文中，作者强调，当下大多数牲畜饲料是由鱼粉和豆粕制成的。他们还强调，全球肉类生产使用了所有农业用地的70%至80%，但生产了人类消耗的蛋白质的25%左右。
他们觉得，用昆虫制成的饲料代替传统饲料将释放如今用于种植牲畜食物的大片土地。它也将是动物更养生的食物来源。另外，随着地球持续变暖，养殖昆虫或许会变得更为可行。
在这两篇文章中，作者都觉得，阻碍昆虫身为食物来源的唯一因素是生产食物的人这样做的意愿。