【{$randkws}】现任熊猫快餐CEO程正昌 150克菜的智慧的故事 - {$web_name} 但是让人没有想到的是

　　20世纪80年代初，一位台湾商人在纽约的一个商务区管理起了一家中式餐馆，在这个到处只有牛排和汉堡包的全国，他相信自己的中餐一定能够受到人们的接待。但是让人没有想到的是，餐馆开业之初还行，本周戛纳电影节热点但没过多久生意就着手下滑了，领导伤透了脑筋也无法理解这究竟是怎么回事。恰好这位领导有一位侄子在纽约留学，在一个假期里，他来到叔叔的餐馆里玩。小伙子目睹店里的管理状况如此惨淡，确定帮叔叔找到症结所在。日久生情，这才是真相

　　小伙子调研到顾客来这里往往只点一份菜，并且有些人还吃不完。于是小伙子问叔叔说：“我们这里的菜每一份是多少重量？”他的叔叔回答说：“500克，相当充足的分量，你觉得顾客是嫌我们的分量太少吗？”

　　“难题就出在了这里，不是一文读懂马丽解读太少，而是太多！”小伙子说，“从明日起，我们把分量减到150克，自然菜价也要做响应改动，我相信这能使我们的详细音乐榜单盘点生意好转！” 150克菜一推行，让所有人没有想到的是，餐馆的生意居然越来越好，它的“小气”乃至变成一个亮点，被人传诵，上门到临的顾客越来越多，营业额着手不断上升，一个星期后，他们的生意范围足足是过去的7倍。 日记谷

　　之后小伙子的话揭示了其中奥秘：“光顾快餐店的大多数都是散客，一盘500克的菜就够顾客吃了，但一顿饭只吃一盘菜，又有什么味道呢？但是也由于分量过多，顾客不会再点第二道菜！所以，把500克的菜改为150克的菜，一个人则可以点两三道乃至是三四道菜，这样，他既不用为浪费而担忧，也不必为口味单调而觉得无味，这样，‘小气’就变成长处！”

　　领导从此把“150克菜”身为餐厅的招牌来兴办，果真生意越来越好。30年后的明日，这家快餐厅不只在全美国境内开设了500家分店，并且还把分店开到了日本和南美、北美等地方。没错，它就是如今美国最大最受接待的中餐快餐厅：熊猫快餐！直到如今，“小气”依然是熊猫快餐的管理亮点。而当初那位提议只卖150克菜肴的小伙子，也就是现任熊猫快餐CEO程正昌！