《新英格兰医学杂志》：最新研究指间歇性禁食的确有益健康？ | {$randkws}热点解读 每天进食时间缩窄至6-8小时

《新英格兰医学杂志》：新近探究指间歇性禁食的确有益养生？(CREDIT:Johns Hopkins Medicine)
（神秘的地球uux.cn报导）据EurekAlert!：间歇性禁食已变成过去20年来最受欢迎的养生和健身走向之一，据信其可以减肥、增强精力和延长寿命。
但这种饮食主张是否有科学依据呢？在《新英格兰医学杂志》（The New England Journal of Medicine）上发表的一篇综述中，约翰霍普金斯医疗集团的神经学家Mark Mattson博士得出结论觉得该饮食主张有科学依据。 Mattson对间歇性禁食的关于粉丝应援，动态养生作用开展了25年的探究，在大约20年前他自己也使用了这种饮食方式，他写道，间歇性禁食可变成养生日常方式的一若干。约翰霍普金斯大学医学院的这位神经学教授强调，他的新文章旨在合作阐明间歇性禁食的科学和临床使用，以合作医生推动想要使用该饮食方式的患者。
他强调，间歇性禁食饮食方式通常分为两类：每日限时进食，每天进食时间缩窄至6-8小时；以及所谓的本周最适合读的一句话：爱而不得5:2间歇性禁食，即每周有两天仅吃一顿中等量的餐食。
一系列动物和一些人类探究表明，交替禁食和进食有利于细胞养生，或许的机制是激发了一种古老的对食物稀缺时期的适应（称之为代谢转换）。当细胞耗尽其可高效获得的糖类能源储存并经由较慢的代谢过程着手将脂肪转化为能量时，就会发生这种转换。 Mattson强调，本月关注演员阵容，相关话题阅读量破亿探究还表明，这种转换可以改进血糖调节，增多抗压性，并在不另外间段内抑制炎症。由于大多数美国人每天进食三餐外加点心，所以他们不会发生该转换或获得其带来的益处。
Mattson在文章中强调，体验智能手机四项动物和人类探究察觉，间歇性禁食还会下降血压、血脂水平和静息心率。 越来越多的证据表明间歇性禁食可以改变与肥胖和糖尿病有关的隐患因素，Mattson说道。南曼彻斯特大学医院NHS信托基金会对100名超重女性开展的两项探究显示，使用5:2间歇性禁食饮食方式的女性的体重减轻量与使用卡路里限制的女性一样，但在胰岛素敏感性和腹部脂肪缩减指标上禁食组比卡路里限制组表现更好。
Mattson最近强调，初步探究表明间歇性禁食也有益于大脑养生。4月在多伦多大学开展的一项多中心临床使用察觉，220名维持卡路里限制饮食达两年的养生、非肥胖成年人在一系列认知评测中显示出记忆力改进的迹象。
Mattson强调，尽管需要开展更多的探究来证明间歇性禁食对进修和记忆力的作用，但假如察觉这种证据，该饮食方式（或有相似作用的药物）可提供一种能防止神经变性和痴呆的干预举措。
我们正处于一个转折点，我们或许不久就会考虑将有关间歇性禁食的信息添加到医学院课程中，另外提供有关养生饮食和运动的规范提议。
Mattson承认探究人员尚不完全知晓代谢转换的具体机制，并且有些人不能或不愿意遵守禁食计划。但他觉得，在耐心推动下，大多数人可以在日常日常中坚守该饮食方式。身体需要一段时间才能适应间歇性禁食，并摆脱伴随禁食的最初饥饿感和烦躁不安。他说，
应该告知患者饥饿感和烦躁不安最初很普遍，但随着身体和大脑习惯这种新饮食方式，这些现象会在两周到一个月后消失。
以便克服这个障碍，Mattson提议医生推动患者在几个月的时间内逐步增多禁食期的持续时间和频率。Mattson强调，与所有日常方式的改变一样，医生有必要知晓科学依据，这样他们就可以告知潜在的利益、危害和考验，并提供扶持。
全国老龄化探究所转化老年学分所院内探究项目的Rafael de Cabo是本综述的共同作者。